【ビビット】リュウジさんのバズレシピ!夏バテ撃退<3品>レンジ鶏チャーハン・塩ラタトゥイユ・チョコレートラーメン(8月29日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年8月29日テレビ番組のビビットで放送された、「夏バテ撃退!リュウジさんの鶏肉バズレシピ3品!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。

バズレシピとは、料理研究家のリュウジさんがツイッターに投稿し、バズっている安い・早い・うまいレシピのことです。



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レンジで爆速!レンジ鶏チャーハンのレシピ

材料

鶏もも肉:300g

<調味料>
しょうゆ:大さじ2
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1半
にんにく:1本
鷹の爪:1本

作り方

1. 鶏もも肉の両面にフォークで穴を開ける。

2. 鶏肉を調味料につけ、ラップをしてレンジで3分

3. 肉を返してレンジで1分半

4. レンジの中で5分置いて完成。

【鶏肉の効果】夏バテ撃退キラーフード

鶏肉に含まれているタンパク質イミダペプチドは、自律神経に作用して胃腸を強化促進する効果があると考えられています。

夏バテによる食欲不振を解消。脳の疲れ、思考能力を向上させる効果も。

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夏にサッパリ!塩ラタトゥイユのレシピ

材料

作り方

1. にんにく(2片)鷹の爪(1本)をオリーブオイル(大さじ2)で炒める。

2. 角切りしたズッキーニ(1本)なす(1本)玉ねぎ(1/2個)を炒める。

3. 酒(大さじ4)コンソメ(小さじ2)塩こしょう(少々)を加え、煮込んで完成。

【夏野菜の効果】夏バテ撃退キラーフード

夏野菜は発汗で不足しがちなミネラル類やビタミン類を多く含んでいて、夏野菜をとることによってこれらを補給することができる。

疲労回復の効果が期待できる。

チョコレートラーメンのレシピ

調味料の材料

水:350cc
ウェイパァー:小さじ1
白だし:小さじ1
しょうゆ:小さじ4
サラダ油:大さじ1
ココア:小さじ1/3

作り方

1. 調味料を煮立たせスープを作りゆでた麺を入れる。

2. 焼豚、メンマ、ネギ、かまぼこ、おろししょうが、高カカオチョコレートを一切れのせて完成。

※チョコはスープに溶かして食べます。

【高カカオチョコレートの効果】夏バテ撃退キラーフード

カカオポリフェノールを多く含む高カカオチョコレートは、活性酸素が体内で引き起こすさまざまなトラブルを防いでくれる可能性がある。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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