【ヒルナンデス】5分でできる中華風冷しゃぶサラダの作り方!木金レシピ【中華】(9月5日)

テレビで紹介(番組別) ヒルナンデス

2019年9月5日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「5分でできる中華風冷しゃぶサラダの作り方!」をご紹介します。

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5分でできる中華風冷しゃぶサラダの作り方!木金レシピ【中華】

材料

玉ねぎ
豚バラ肉

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しょうゆ:200ml
酒:200ml
砂糖:200g

片栗粉

にんにく(チューブ):大さじ1

作り方

1. 玉ねぎをスライスし、水にさらる。

※オニオンスライスを水にさらすのは5~10分。長時間つけると栄養分も流れてしまう。

2. 豚バラ肉を1枚1枚広げておく。

3. Aを鍋に入れ加熱する。

4. フライパンに水を入れ火にかけておく。

5. 2の豚バラ肉に片栗粉をまぶす。

※肉が縮み過ぎないようにするため。

6. フライパンに豚バラ肉を入れる。

※肉が硬くならないように沸騰寸前のお湯に入れる。

7. 豚肉に火が通ったら水を切り、皿に盛り付け、1のオニオンスライスをのせる。

8. 3ににんにくを入れ加熱する。

9. 7に8のドレッシングをかけて完成。

※お好みでラー油やごまをかけてもいい。

金曜レシピ

冷やし中華や豚しゃぶ丼(生卵のせ)。

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今日の感想とまとめ

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