【ヒルナンデス】正月太りに嬉しい!サバ缶のピリ辛おかずみそ汁のレシピ!

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年1月8日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、ご飯とおみそ汁だけで1回の食卓が完成するテクニックを伝授、正月太りに嬉しい!ローカロリー「サバ缶のピリ辛おかずみそ汁のレシピ」の作り方をご紹介します。

サバに含まれる成分が血糖値の上昇を抑えてくれ、ゴボウの食物繊維でダイエット効果も期待できるおかずみそ汁です。



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サバ缶のピリ辛おかずみそ汁のレシピ

材料

※2人前
ごぼう 1/2本
白菜キムチ 120g
サバの水煮缶
水 600cc
味噌 45g
ごま油 小さじ2

作り方

①ゴボウを粗目のささがきに切り水にさらす

②水にサバの水煮缶の汁を入れる

③ごぼう、サバの身、キムチを投入

④中火で煮て、キムチが柔らかくなってきたら味噌を入れる

⑤強火で一煮立ちしたら火を止める

⑥ごま油を入れて完成

※残った汁の中に茶碗1杯分のご飯を投入し中火。一口大のお餅を入れ煮、卵を入れ半熟状態に。隠し味に粉チーズを入れ、万能ねぎを散らせば「餅とチーズのみそ汁おじや」が完成!

ポイント

・サバ缶の汁がダシがわりになる
・キムチと味噌の相性はバツグン

みそ汁はおかずです:瀬尾幸子

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