【ヒルナンデス】家政婦マコさん!福島の万能調味料「いも床(ID)」の作り方&保存方法と日持ち(9月11日)

テレビで紹介(番組別) ヒルナンデス

2019年9月11日テレビ番組のヒルナンデスのポリ袋でスゴ技連発!作り置き専門家政婦マコさんで放送された、「福島の万能調味料「いも床」のレシピ」をご紹介します。

いも床は毎日かき混ぜる必要がない。

野菜や卵を漬けたり、からあげの味付けにしたり塩麴のような使いかたができる。

「ヒルナンデス!」の記事一覧はこちら!



スポンサーリンク

福島の万能調味料「いも床」のレシピ

作り方

1. 洗った皮付きのじゃがいもを耐熱用ポリ袋に入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱。

2. 粗熱が取れたら、砂糖(約300g)、塩(約250g)を入れて、全体をよく混ぜる。

3. 1日以上置いてまじませて完成。

保存方法と日持ち

夏は冷蔵、冬は常温保存で約1年もつ。

クックパッドで見つけた「いも床」の作り方

イモ床(JAよこすか葉山)

スポンサーリンク

今日の感想とまとめ

参考になりました。

この記事も読まれています
スポンサーリンク

ページの先頭へ