【ヒルナンデス】ローストビーフの作り方!炊飯器レシピ(6月11日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年6月11日テレビ番組のヒルナンデスのご飯だけじゃない! 炊飯器に入れるだけ超お手軽?レシピで放送された、炊飯器レシピ「ローストビーフの作り方!」をご紹介します。炊飯器だけで20分で完成!教えてくれたのは炊飯器料理研究家の阿部剛子さん。

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ローストビーフの作り方!炊飯器レシピ

材料(4人分)

牛ももかたまり肉:400g
玉ねぎ:1/2個
にんにく:1/2片
ローリエ:1枚
赤ワイン:1/2カップ
しょうゆ:大さじ3
塩:小さじ1/2
こしょう:少々
バター:10g
酢:大さじ1
はちみつ:小さじ1

作り方

① 炊飯器に肉を入れる 

② 刻み玉ねぎを肉の周りに敷き詰める

③ 赤ワイン・酢・しょうゆ・はちみつ・ローリエ・こしょう・バターを加える

④ 炊飯器の【早炊きモード】を使う
※早炊きモードは数分で急速に温度を上昇させる

⑤ 5分後にスイッチオフ

⑥ 【保温モード】で約15分加熱
※保温モードで15分放置すると肉にソースが入り込む

⑦ スライスして完成!

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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