【ヒルナンデス】ヘルシー麻婆豆腐の作り方(ひき肉の代わりに野菜を使用)!木金レシピ【中華】(9月5日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年9月5日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「ヘルシーブル麻婆豆腐の作り方(ひき肉の代わりに野菜を使用)!」をご紹介します。

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ヘルシー麻婆豆腐の作り方(ひき肉の代わりに野菜を使用)!木金レシピ【中華】

材料

<A>
たまねぎ
にんじん
しいたけ
えのき

豆腐:1丁

豆板醤:小さじ1
にんにく(チューブ):小さじ1
しょうが(チューブ):小さじ1
水:180ml

<B>
醤油:大さじ2
チキンブイヨン:少々
砂糖:適量

水溶き片栗粉

<C>
ラー油:大さじ1
ごま油:適量

作り方

1. Aをすべてみじん切りにする。

2. 豆腐を一口サイズにカット。

3. フライパンで野菜を炒め、火が通ったら豆板醤を加える。

4. にんにく、しょうがを加え、水、Bも加える。

5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にCを加えて完成。

※食べる時に山椒をふって食べます。

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今日の感想とまとめ

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