【ヒルナンデス】1人175円!カツオの塩たたきの作り方!わら焼き!大満足BBQレシピ(7月25日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年7月25日テレビ番組のヒルナンデスの家庭でもマネできる大満足BBQレシピで放送された、「カツオの塩たたきの作り方!」をご紹介します。1人あたり約175円(5人で877円)!

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カツオの塩たたきの作り方!

材料(5人分)

カツオ:1/4身
塩:適量

たまねぎ:1/3個
みょうが:1パック
にんにく:1/3個
大葉:1/2束

作り方

1. カツオに串を3本通す

2. 塩を振る

3. BBQコンロにわらをしき、カツオにしっかりと火と煙を当ててわらの香りをまとわせる。火に直接当て続けてもカツオの身が厚いので焦げ付きにくい。

4. 厚めに切り分ける

5. カットした薬味を添えて完成

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今日の感想とまとめ

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