【ヒルナンデス】アレンジ万能炒り豆腐のレシピ!アレンジレシピ(簡単ヘルシーなミートソース・チャーハン)(6月4日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年6月4日テレビ番組のヒルナンデスの暑い季節にピッタリ!プロが教えるワンランク上の豆腐レシピで放送された、「保存期間1週間のアレンジ万能炒り豆腐のレシピ!アレンジレシピ(簡単ヘルシーなミートソース・チャーハン)」をご紹介します。教えてくれたのはレシピ本大賞に何度も入賞した小田真規子さん。



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アレンジ万能炒り豆腐のレシピ!

材料

木綿豆腐:2丁
ごま油:大さじ1
しょうゆ:大さじ1

作り方

① 木綿豆腐をくずしながらキッチンペーパーの上において、キッチンペーパーで押さえてくずしながら水気をしっかり取る。

② フライパンで①の豆腐を弱火で約8分炒る

③ ごま油を加えて炒め、フライパンの中央を空け、そこにしょうゆを入れ焦がし醤油みたいにして風味をつける

④ 全体にしょうゆが絡めば完成!

保存期間

冷蔵庫で約1週間

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アレンジレシピ!炒り豆腐が肉の代わり!簡単ヘルシーミートソースのレシピ!

① フライパンで玉ねぎ・にんじん・トマトを炒める

② ①に炒り豆腐・ケチャップ・ウスターソースを加えて炒める

③ ゆでたパスタにのせて完成!

アレンジレシピ!炒り豆腐がご飯の代わり!簡単チャーハンのレシピ!

材料(1人前)

炒り豆腐:1丁分
卵:1個
焼き豚:40g
長ネギ:30g
レタス:適量
ごま油:大さじ1/2
オイスターソース:小さじ2
こしょう:適量

作り方

① フライパンに卵を入れ、炒り豆腐を加える

② 長ネギ・焼き豚を入れ炒め、オイスターソースを加え、塩こしょうで味を調える

③ 切ったレタスの上に②をのせて完成!

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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