【ノンストップ】茄子と豚バラのジューシーロールのレシピ!おしゃレシピ(7月10日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ノンストップ

2019年7月10日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「茄子と豚バラのジューシーロールのレシピ!」の 作り方を紹介します。この季節の検索ワードのナンバーワンは「ナス」!多くのナスレシピのなかで人気のある肉巻きおかず。なすは薄く切るのがポイントです。



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茄子と豚バラのジューシーロールのレシピ!

材料(2人分)

ナス:2、3個
豚バラ薄切り肉:10枚(200g)

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みそ:大さじ2
砂糖:大さじ1
しょうゆ:小さじ1
ゴマ油:小さじ1
ニンニク(すりおろす):小さじ1

サラダ油:小さじ2
万能ネギ(小口切り):適量
一味唐辛子:適量

作り方

1. ナスはヘタを切り落としてスライサーでに薄く切り、30枚用意する。

  水(分量外) に5分ほどさらしてしっかりと水気をきる。

2. 豚肉を広げ、1を縦に3枚ずつのせる。

  混ぜ合わせたAを塗ってくるくると巻き、 巻き終わりを楊枝でとめる。

  同様にして 10個つくる。

3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて3分ほど焼く。

  弱火にしてフタをし、15分ほど蒸し焼きにして火をとおす。

4. 粗熱がとれたら楊枝を外して器に盛る。

  万販ネギを散らし、一味辛子をふる。

動画はこちら

クラシル→茄子と豚バラのジューシーロール

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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