2021年10月23日テレビ番組のサタデープラスで放送された、「サイエンススイーツ！人気ランキングトップ5」をご紹介します。教えてくれたのは芸術講師・ケーキデザイナーの太田さちかさん。
目次
サイエンススイーツ！人気ランキングトップ5
【1位】ブラックライトを照らすと光る飴細工
材料
・砂糖
・砕いたビタミンB2
作り方
1. 鍋に砂糖・砕いたビタミンB2を入れ、とろみが出るまで溶かす。
2. ラップをかけたボウルの上で丸いセルクルを置く。
3. そこに1をスプーンで入れ、セルクルを押し込む。そうすると圧力が加わりラップが膨らんで1が球体になる。
【2位】つぶつぶゼリー
材料
・水
・紅茶
・グラニュー糖
・アガー
・サラダ油
作り方
1. 水・紅茶・グラニュー糖・アガーを鍋に入れてゼリーを作る。
2. 実験用注射器で1のゼリーを吸い取る。
3. サラダ油の中にゼリーを落とし入れる。
4. ゼリーを取り出し、油を水で洗い流して完成。
【3位】グラデーションドリンク
材料
・オレンジジュース
・シロップ
・バタフライピーティー
作り方
1. グラスにシロップを注ぐ。
2. 氷を入れ、オレンジジュースを注ぐ。
3. 最後にバタフライピーティーを注いで完成。
【4位】まんまる水まんじゅう！水風船を使用
材料
・水
・砂糖
・アガー
・黒蜜
・きな粉
作り方
1. 水・砂糖・アガーを鍋に入れ、水まんじゅうの素を作る。
2. 注入器で水風船の中に1を入れる。
3. 冷蔵庫で40分間冷やす。
4. 出来たらつまようじで割って中をだして完成。
5. 黒蜜ときな粉をかけて完成。
【5位】溶けないアイス
材料
・いちご
・牛乳
・グラニュー糖
・粉寒天
作り方
1. 全ての材料を鍋に入れて温め、アイスポップ型に流し込む。
2. 冷凍庫で4時間冷やして完成。
太田さちかさんの本
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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