【きょうの料理】ポテトサラダのレシピ!奥村彪生さん

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年1月22日NHKテレビ番組のきょうのレシピで放送された、奥村彪生さんの「ポテトサラダのレシピ!」の作り方をご紹介します。



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ポテトサラダのレシピ!

材料

じゃがいも 1と1/2個(200g)
玉ねぎ(1cmの角切り) 1/4個(50g)
キャベツ(芯を取り3cm四方) 1枚分(40g)
にんじん(いちょう形に切る) 40g
マヨネーズ 適量
塩 少々
こしょう 少々

作り方

① じゃがいもはゆでて皮をむき、粗くつぶす

② 玉ねぎ・キャベツ・にんじんを同じ湯で柔らかくゆで、粗熱を取る

③ じゃがいもと合わせ、塩・こしょうをふり、マヨネーズであえて完成

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