【あさイチ】赤身肉の上手な焼き方!家のフライパンでも極上に仕上げる方法(7月10日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年7月10日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「【牛肉】赤身肉の上手な焼き方!」をご紹介します。

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赤身肉の上手な焼き方!

1. 焼く直前まで冷やしておく

2. フライパンに牛脂を入れ、牛肉を表面に焼き色がつくまで焼き、塩をふる

3. アルミホイルで包んでおく

※厚さ2センチなら2分焼いて、2分おく。厚さ3センチなら3分焼いて、3分おく。

4. 再びフライパンに戻し、30秒ほど焼いて完成

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今日の感想とまとめ

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