【あさイチ】肉アボのレシピ!糖質オフの和食料理

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年1月8日テレビ番組のあさイチで放送された、あったかアボカド大特集のあったかアボカド「和」とも会うんです、アボカドの和食料理、肉じゃがのような「肉アボのレシピ」の作り方をご紹介します。

肉じゃがのような肉アボは、じゃがいもの代わりにアボカドを使います。糖質オフのレシピですよ。

教えてくれたのはアボカド専門カフェオーナーシェルの佐藤俊介さん。



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肉アボのレシピ!糖質オフの和食料理

材料

サラダ油 大さじ1
牛肉(薄切り) 100g
しらたき 100g
長ネギ 1/3本
めんつゆ(ストレートタイプ) 200g
アボカド 1個

※アボカドは食べごろのやわらかいものを使います。

作り方

①鍋に油をひき、食べやすい大きさに切った牛肉を炒める

②火が通ったらしらたきと長ネギを加え、めんつゆを入れる

③アボカドを半分に切り、皮を取る

④鍋にアボカドを入れたら火を止める

⑤余熱は10分ほど

div class=”box26″>ポイント ・アボカドを入れたら火を止め余熱で味をしみこませると、柔らかアボカドも型崩れなし

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今日の感想とまとめ

参考になりました♪
ぜひ試してみたいです。

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