【あさイチ】杉焼きBBQのやり方!ホームセンターで購入できる杉の板での作り方!(9月12日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ

2019年9月12日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「杉焼きBBQのやり方!ホームセンターで購入できる杉の板での作り方!」をご紹介します。野菜、魚、肉などがおいしく!

杉焼き用専用の板も売っていますが、ホームセンターで買えるものでもできる場合があります。

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杉焼きBBQのやり方!ホームセンターで購入できる杉の板での作り方!

用意するもの

杉の板(1.5センチ)
※防腐剤、コーティングなどしていないもの!

やり方

1. 杉の板を水に1~2時間つける。

※1時間未満だと燃えやすく、2時間以上だと香り成分が水に溶けだしてしまう。

※水にウイスキーやお酒を混ぜるとまたいい味わいに!

2. コンロの上に乗せる。

3. 食材をのせる。

4. 煙が出てからフタをする。

※フタ付きのBBQコンロではない場合は、使い捨てのアルミ製皿をかぶせても対応できる!

使える回数

通常なら2回使える。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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