【あさイチ】桃のアイスキャンデー・ジャムマーブルのチーズアイスキャンデーのレシピ!ムラヨシマサユキさん。みんなゴハンだよ(8月22日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年8月22日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「桃のアイスキャンデー・ジャムマーブルのチーズアイスキャンデーのレシピ!」をご紹介します。アイスキャンデーの手軽なつくり方です。夏休みにお子さんと一緒に作るのもいいですよ。桃、レモン汁、グラニュー糖、ゼラチンなどの材料で紙コップに入れて凍らせて作ります。教えてくれたのはムラヨシマサユキさん。

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桃のアイスキャンデーのレシピ!

材料(5~6本)

桃:1個
水:200ml
グラニュー糖:大さじ2
レモン汁:大さじ2

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粉ゼラチン:小さじ1
水:大さじ1

作り方

1. 桃は水でよく洗い、皮をむく。

実をそぎ切りにして、1~2センチ角のざく切りにし、紙コップ(容量100ml程度)5~6個に均等に入れる。

皮と種は取っておく。

2. 鍋に水、1の皮を種を入れ、ふたをする。

中火にかけて沸騰したら火を止め、3分間置く。

3. 器にAを合わせ、2~3分間置いてふやかす。

4. 2にグラニュー糖、レモン汁、3を加え、混ぜて溶かす。

ざるでこして皮と種を取り除き、氷水をあてて粗熱を取る。 

5. 1の紙コップに、4を注ぎ入れる。

紙コップにアルミ箔をかぶせて、アイス用の木のさじを刺し込み、冷凍庫に5~6時間入れて凍らせる。

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ジャムマーブルのチーズアイスキャンデーのレシピ!

材料(5~6本分)

クリームチーズ:150g
グラニュー糖:大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖):100g
好みのジャム(ブルーベリー):50g

作り方

1. クリームチーズはボウルに入れ、常温に戻して柔らかくしておく。

2. グラニュー糖、ヨーグルトを順に加えながら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

ジャムを数か所に散らして加え、大きく2~3回混ぜる。

3. 紙コップ(容量100ml程度)5~6個に均等に入れ、アイス用の木のさじを差し込む。

冷凍庫に5~6時間入れて凍らせる。

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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