【あさイチ】干ししいたけとトマトのかきたまスープのレシピ!牧野直子さん!みんなゴハンだよ(6月25日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ

2019年6月25日NHKテレビ番組のあさイチので放送された、「干ししいたけとトマトのかきたまスープのレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。

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干ししいたけとトマトのかきたまスープのレシピ!

材料(2人分)

干ししいたけ:2枚(約8g)

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トマト(さいの目切り):(小)1個分(100g)
顆粒チキンスープのもと(中華風):小さじ1
溶き卵:1個分
塩:少々
白こしょう:少々

作り方

1. 干ししいたけはさっと洗い、軸を取り除き、手で砕く。

2. 鍋に1と水(カップ2)を入れて弱めの中火にかける。煮立ったら弱火にし、しいたけが柔らかくなったら、Aを加える。

3. 再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら火を止める。塩で味をととのえ、器に盛り白こしょうをふって完成

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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