【あさイチ】帆立ての刺身サラダのレシピ!ペルーの定番料理!荻野恭子さん!みんなゴハンだよ(6月12日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年6月12日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「ペルー風帆立ての刺身サラダのレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の荻野恭子さん。

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ペルー風帆立ての刺身サラダのレシピ!

材料(2人分)

帆立て貝柱(刺身用):4個

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トマト(粗みじん切り):(小)1個分
紫たまねぎ(みじん切り):1/8個分
青とうがらし(みじん切り):1/2本分
塩:小さじ1/2
ライムの搾り汁:大さじ2

パクチー(1センチ長さのざく切り):適量

作り方

① Aをボウルで混ぜて、ドレッシングをつくる

② 帆立て貝柱を厚さ半分に切って皿に盛り、Aをかけて、パクチーをのせて完成

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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