【あさイチ】レンジだけで10分で作るカレーのレシピ!暑い思いゼロ!寺田真二郎さん(7月30日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ

2019年7月30日NHKテレビ番組のあさイチのクイズとくもりで放送された夏でも食べたい!カレー。「レンジだけで10分で作るカレーのレシピ!」をご紹介します。レンジで作れば暑い思いゼロ。教えてくれたのは料理研究家の寺田真二郎さん。

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レンジだけで10分で作るカレーのレシピ!

材料(2~3人分)

たまねぎ:1/4個
にんじん:1/4本
じゃがいも:1/2個
豚こま切れ肉:100g
焼肉のたれ
ツナ缶の油:10g
水:150ml
カレールー
トマトジュース

作り方

1. 野菜を3ミリほどの薄切りにする

※レンジ料理なので野菜は薄めに切る

2. 豚肉に焼肉のたれをからめて10分つけておく

※リンゴ酢などの働きで肉がやわらかくなる

3. ボウルに野菜を入れ、ツナ缶の油をかけて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱

4. 水を加え、電子レンジ(600W)で2分加熱

5. カレールーは5ミリほどにスライスして、4のボウルに加えてかき混ぜる

6. 2の豚肉・トマトジュースを加えて、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱して完成

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