【あさイチ】なすと塩昆布の浅漬けのレシピ!瀬尾幸子さん!みんなゴハンだよ(7月24日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年7月24日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「なすと塩昆布の浅漬けのレシピ」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。

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なすと塩昆布の浅漬けのレシピ

材料(作りやすい分量)

なす:2個
青じそ:4枚

<A>
塩昆布:10g
酢:小さじ2

作り方

1. なすはヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにする。

青じそは、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切る。

2. ボウルに1、Aを入れ、しんなりするまでもむ。

水けを絞る。

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